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Pan爱美食
夏天是基围虾盛产时期，价钱也实惠，做成椒盐虾，方便又讨宝贝的欢心😋😋
用料
基围虾
400～500克
味好美椒盐粉
少许
葱花
少许
姜
2片
色拉油
适量
椒盐基围虾【附带去虾线】的做法
准备好活虾和椒盐粉
去头，去虾线
用刀在虾背上剖开，慢慢点哦，小心切到手指哦😉😉
剖开大半个虾肉即可
锅烧热，倒入适量油，比平时炒菜多一丁点，放入2片姜
倒入剖好的虾，不停的翻炒，火不宜太大，要不虾壳焦了，虾肉没熟
翻炒至虾壳金黄，关火，撒上椒盐粉和葱花，装盘即可。
美美的享受吧😋😋
小贴士
炸虾的时候，火不能太大，容易炸焦虾壳，而虾肉却没熟。